Quiche de Legumes (sem massa)
Já fiz outras vezes só que dessa vez eu mudei os legumes, na verdade aproveitei, o que tinha pronto.
Aqui vai o link da receita anterior onde também você pode anotar a receita da massa se estiver interessada.
Ingredientes:
Sobras de legumes cozidos, cenoura, brócolis, couve-flor, vagem + cebola e alho.
3 a 4 ovos
4 colheres (sopa) de queijo ralado
50ml de creme de leite
Sal e pimenta-do-reino gosto
Numa panela com um pouco de azeite de oliva refogue a cebola em rodelas bem finas e o alho bem picado, quando murchar acrescente os legumes cozidos, misture muito bem. Reserve.
Em uma vasilha bata os ovos e misture o queijo ralado e o creme de leite, prove o sal e a pimenta, e por fim junte os legume refogados, coloque numa forma refratária untada, salpique um pouco de queijo ralado, leve ao forno para assar por 20 minutos ou até dourar.
Nenhum comentário:
Postar um comentário